Resep Kue Kipo "iki opo?"

Halo Bunda Cantik, kali ini kami membagikan resep Kue Kipo "iki opo?" untuk anda. Tentunya bukan bahan-bahan apa saja yang harus disiapkan, namun petunjuk cara membuatnya.

Resep yang kami sajikan ini cukup mudah untuk dicontoh dirumah, sehingga anda dapat membuat Kue Kipo "iki opo?" dengan mudah. Bahkan jika memungkinkan resep ini bisa juga untuk ide usaha rumahan untuk kamu.

Saat ini Paijem Djito mengikuti lomba makanan dengan bahan pokok berupa tepung ketan.

Kue kipo sudah ada sejak dulu.

Kue kipo merupakan jajanan tradisional khas Kota Gede Yogyakarta yang sudah ada sejak Kerajaan Mataram berkuasa di Pulau Jawa.

Anda Sudah penasaran resep terbaru Kue Kipo "iki opo?" mudah. Di sini kami menyajikan Kue Kipo "iki opo?" Lengkap dengan 0 bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan Resep Kue Kipo "iki opo?"

Sempat hilang, kue ini kemudian dibuat ulang oleh Mbah Mangun dan kini usaha kue kipo ini diteruskan secara turun temurun oleh anak dan cucu beliau.

Dari kata Iki opo toh, maka diberinama Kipo.

Menjadi keunggulan mungkin karena tradisional," ungkapnya saat ditemui beritajatim.com.

Kue Kipo mempunyai keunggulan dibanding kue tradisional lainnya.

Langkah membuat Resep Kue Kipo "iki opo?"

1. 
   Pertama masak unti kelapa dahulu masukkan gula merah dan pasir kedalam air lalu garam, vanili.
   
   
   



2. 
   Masukkan daun pandan, santan aduk hingga gula laurut. jika sudah masukkan kelapa parutnya.
   
   
   



3. 
   Masak hingga air menyusut (diaduk tidak berat). masuk ke tahap kedua memasak kulit, rebus dahulu santan dg api kecil. veri garam pada baskom berisi tepung ketan.
   
   
   



4. 
   Lalu vanili, beri perisapandan dan santan.
   
   
   



5. 
   Lalu aduk hingga kalis, karna santan belum cukup untuk mengkaliskan adonan saya tambah air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan tidak lengket.
   
   
   



6. 
   Bentuk/pipihkan kukit kipo tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis. beri isian unti kelapa lalu tutup kembali.
   
   
   



7. 
   Panggang diatas daun kelapa agar baunya wangi dan lebih legit. jangan lupa untuk di balik agar satu sisinya matang. kipo kota gede siap dinikmati.
   
   
   

Selain bentuknya yang kecil, tempat pemanggangan Kue juga masih tradisional yakni menggunakan cobek dari tanah liat yang memiliki desain.

Menurut Mur kipo adalah kudapan peninggalan Mataram Kuno.

Pasalnya lokasi pembuatannya berad di Kotagede yang masih satu kawasan dengan Mataram Kuno. "Kipo dan yangko ini sebetulnya aslinya itu dari Kotagede.

Lah Kotagede itu sebetulnya dekat sekali dengan.

Nama kipo sendiri muncul dari pertanyaan dalam bahasa Jawa 'iki opo' yang berarti ini apa ketika pertama kali melihat kuliner tersebut.

Semoga resep ini dapat membantu anda yang sedang mencari resep Kue Kipo "iki opo?".